Finalmente è arrivato il momento di poter assaporare il gorgonzola al cucchiaio. Per chi non sapesse cosa significa vi do due informazioni. Per zola al cucchiaio si intende forme intere di gorgonzola particolarmente dolci e quindi la sua pasta all’interno si presenta molto morbida in modo da poterlo servire con un cucchiaio. Una volta tolta la crosta superiore la forma viene scavata proprio con un cucchiaio e il prodotto riposto in una vaschetta. Come possiamo usarlo? Molto semplice: lo si può spalmare su delle bruschette per golosissimi aperitivi; lo si usa su crostoni di polenta, lo si usa per condire o amalgamare primi piatti oppure lo si mangia così direttamente dalla vaschetta. Vi lascio a voi la facoltà di inviarmi le ricette più curiose con questo buonissimo prodotto da leccarsi i baffi!!!!!!!!!!!!!!!!
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